ХЛЕБНЫЕ ФОРМЫ

Сегодня я вам расскажу какими хлебными формами пользуюсь.

Ну, перво-наперво, это конечно алюминиевые кастрюли 1, 2, 3 литра. тут я думаю и фото не нужно.

Дальше у меня есть трофейные алюминиевые формы Л10 (прямоугольная) и Л17А - круглая.

ПЛЮШКА ПОСТНАЯ

Я уже как-то говорил, что пост не причина от всего отказываться. Постным может быть даже то, что на первый взгляд таковым быть не может!

В прошлый раз мы пекли постную слойку.

Что ж, подтвердим это ещё раз. Мы будем печь постную сдобу!

Мы с вами замесим дрожжевое сдобное постное тесто. А уж из него можно наделать всего, чего захочется! Я, например, буду делать плюшки.

МОЯ ВЫПЕЧКА

Здравствуйте! Сегодня я решил выложить свою выпечку (и не только).  Здесь есть и торты и пирожные, кексы, сдоба и другие изделия.

Приятного просмотра!

...

ОРЕХ

Здравствуйте, мои дорогие читатели и подписчики!

Сегодня хочу поделится с вами своим приобретением. Сегодня друг мне подарил прямо-таки раритетную вещь - набор кондитерских форм "ГРЕЦКИЙ ОРЕХ" (артикул УФ 109-01-530) ТУ 785-06-79, г. Уфа!

Вот фото:

КУРНИК

Сегодня я предлагаю вам испечь царя пирогов - курник!

Что нам потребуется:

• блины
• дрожжевое не сдобное тесто
• начинки

Начинку сделаем из курицы, грибов, риса и яиц. Поверьте этого вполне хватит.

Блины жарим тонкие - тонцы. Рецептура самая обычная!.

Блинов нам потребуется на один меньше, чем слоёв.

Итак, блины есть. Идём дальше.

СТРУДЕЛЬ (ШТРУДЕЛЬ)

Я уже упоминал о нём в посте "Формула творения", сегодня я выношу его в отдельный пост.

Что может быть проще пельменного теста? Ничего. По крайней мере я такого не знаю.Вот и давайте попробуем из этого НИЧЕГО сделать НЕЧТО.

Первую попытку мы с вами уже сделали - это пресное слоёное тесто. Тоже ничего сверхнеобычного, а каков результат! Как видим в применении “Формулы Творения” на самом деле нет ничего сложного.

Струдель, он же Штрудель, это тоже вариация на тему пельменного теста.

Итак, приступим!

Нам потребуется:

РОМОВАЯ БАБА

Здравствуйте мои дорогие подписчики и читатели моего блога!

На страничке ГОСТовских рецептур очередное пополнение!

Сегодня страничка пополнилась рецептом Ромовой бабы!, а также сиропом для промочки и сахарной помадки, необходимых для изготовления ромовых баб.