Сегодня будем печь вкуснейший бутербродный хлеб!.
По классической технологии “Бутербродный хлеб” изготавливается 500 и 1000 г.., но я решил напечь их весом 400 г, так как у меня классическая хлебная форма. Для полноценного бутербродного хлеба используются специальные формочки высотой 75 мм, разница размеров верха и низа составляет всего 10 мм, то есть это почти правильные параллелепипеды.
Готовить будем по технологии “Бутербродного хлеба”
