ОБНОВЛЕНИЕ ГОСТ РЕЦЕПТУР!

ПРАГА

Сегодня вашему вниманию предлагаю Прагу. Не город, но торт!

Этот торт относится к “условно-бисквитным” или “ускоренному бисквиту”, так как в его составе есть химический разрыхлитель и поэтому его не надо долго взбивать, как настоящий бисквит.

Нам потребуется:

ИЗДЕЛИЯ ПОНИЖЕННОЙ КАЛЛОРИЙНОСТИ

На страничке ГОСТовских рецептур очередное пополнение!

Для тех, кто сидит на различных диетах, в том числе по настоянию врача, пост об изделиях пониженной калорийности и первый рецепт диетического бисквита!

СТРАНИЧКА ГОСТОВСКИХ РЕЦЕПТУР

Напоминаю всем читателям, что на моём блоге есть страничка ГОСТовских рецептур.

Сегодня страничка пополнилась рецептом бисквита.

ТОРТ "ШОКОЛАДНАЯ ГОРА"

ТОРТ "ШОКОЛАДНАЯ ГОРА"

==========================

Давненько я не баловал вас вкусненьким. Извините - работа. Но сейчас я постараюсь наверстать упущенное.

Итак нам понадобится:

Корж Крем

Яйца 5 шт. 4 шт.

Сахар 200 г. 400 г.

Орехи 100 г.

Какао 3 ст.л.

Мука 130 г.

Молоко 250 г.

Масло сл. 700 г.

Начинаем творить!

ТОРТ "КОТ КУСМАК"

ТОРТ КОТ КУСМАК

===============

Какао корж
~~~~~~~~
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 120 г.
Мука - 95 г.
Какао - 18 г.

Яйца с сахаром взбиваются в крепкую пену (чтобы рисунок держала).

Муку смешиваем с какао добавляем во взбитые яйца и

БИСКВИТНОЕ ТЕСТО

БИСКВИТНОЕ ТЕСТО

=================

ТЁПЛЫЙ СПОСОБ
~~~~~~~~~~~~~~~~~

Для начала проверьте работоспособность вашего миксера. Иначе возьмите венчик для ручного взбивания (пара вилок тоже подойдёт) и запаситесь терпением.

Процесс прост до безобразия: смешиваем яйца с сахаром и начинаем взбивать. Смесь должна увеличиться в объёме в 2,5-3 раза - именно здесь, в случае отсутствия миксера, вам и понадобятся все ваши запасы терпения. Миску с яйцами и сахаром можно поставить на