Периодически, я буду добавлять сюда ГОСТовские рецепты. Следите за обновлениями!
- РАСЧЁТ РАСХОДА МУКИ С УЧЕТОМ ЕЕ ВЛАЖНОСТИ
- РАСЧЁТ ВОДЫ ДЛЯ ЗАМЕСА ТЕСТА ЗАДАННОЙ ВЛАЖНОСТИ
- ПРОВЕРКА ВЛАЖНОСТИ МУКИ
- РАСЧЁТ ТЕМПЕРАТУРЫ ВОДЫ ДЛЯ ТЕСТА
- ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ФОРМОВОЙ
- КЕКС ТВОРОЖНЫЙ
- КЕКС ТВОРОЖНЫЙ С ИЗЮМОМ
- БУЛОЧКА ВАНИЛЬНАЯ
- БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ
- ПЕСОЧНЫЙ ОСНОВНОЙ
- КРЕМ "ШАРЛОТТ" (ОСНОВНОЙ)
- СИРОП "ШАРЛОТТ"
- КРЕМ "ШАРЛОТТ" НА АГАРЕ
- ЖЕЛЕ
- ПИРОЖНОЕ КОРЗИНОЧКА С КРЕМОМ И ВАРЕНЬЕМ
- ПИРОЖНОЕ КОРЗИНОЧКА С КРЕМОМ И ЖЕЛЕ
- БИСКВИТ ОСНОВНОЙ
- ИЗДЕЛИЯ ПОНИЖЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТИ
- БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ "СОЛНЕЧНЫЙ"
- ПЕЧЕНЬЕ "ЗОЛОТИСТОЕ"
- СИРОП ДЛЯ ПРОМОЧКИ
- ПОМАДКА САХАРНАЯ
- РОМОВАЯ БАБА
- КОРЖИКИ МОЛОЧНЫЕ
- КОРЖИКИ МОЛОЧНЫЕ 2
- СОЧНИ С ТВОРОГОМ
- ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ СДОБНОЕ
- ФАРШ ТВОРОЖНЫЙ
- ВАТРУШКИ
- ВАТРУШКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
- ФАРШ ТВОРОЖНЫЙ-2
- ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ
- ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА
- ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ
- ПИРОГ БИСКВИТНЫЙ "СВЕЖЕСТЬ"
- КЕКС "СТОЛИЧНЫЙ", ШТУЧНЫЙ
- РЕЦЕПТУРА И РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА ДЛЯ РОЖКОВ И РОГЛИКОВ РАЗЛИЧНЫМИ СПОСОБАМИ
- ХАЛА ПЛЕТЁНАЯ ИЗ МУКИ ВЫСШЕГО СОРТА
- БАТОНЫ ВЕСОВЫЕ
- БУТЕРБРОДНЫЙ ХЛЕБ
Комментариев нет :
Отправить комментарий