Date Google Google

воскресенье, 9 апреля 2017 г.

ХЛЕБНЫЕ ФОРМЫ



Сегодня я вам расскажу какими хлебными формами пользуюсь.
Ну, перво-наперво, это конечно алюминиевые кастрюли 1, 2, 3 литра. тут я думаю и фото не нужно.
Дальше у меня есть трофейные алюминиевые формы Л10 (прямоугольная) и Л17А - круглая.

суббота, 18 марта 2017 г.

ПЛЮШКА ПОСТНАЯ

Я уже как-то говорил, что пост не причина от всего отказываться. Постным может быть даже то, что на первый взгляд таковым быть не может!
В прошлый раз мы пекли постную слойку.
Что ж, подтвердим это ещё раз. Мы будем печь постную сдобу!
Мы с вами замесим дрожжевое сдобное постное тесто. А уж из него можно наделать всего, чего захочется! Я, например, буду делать плюшки.

вторник, 21 февраля 2017 г.

МОЯ ВЫПЕЧКА




Здравствуйте! Сегодня я решил выложить свою выпечку (и не только).  Здесь есть и торты и пирожные, кексы, сдоба и другие изделия.
Приятного просмотра!

понедельник, 20 февраля 2017 г.

ОРЕХ

Здравствуйте, мои дорогие читатели и подписчики!


Сегодня хочу поделится с вами своим приобретением. Сегодня друг мне подарил прямо-таки раритетную вещь - набор кондитерских форм "ГРЕЦКИЙ ОРЕХ" (артикул УФ 109-01-530) ТУ 785-06-79, г. Уфа!
Вот фото:

пятница, 16 декабря 2016 г.

КУРНИК

Сегодня я предлагаю вам испечь царя пирогов - курник!
Что нам потребуется:
  • блины
  • дрожжевое не сдобное тесто
  • начинки
Начинку сделаем из курицы, грибов, риса и яиц. Поверьте этого вполне хватит.
Блины жарим тонкие - тонцы. Рецептура самая обычная!.
Блинов нам потребуется на один меньше, чем слоёв.
Итак, блины есть. Идём дальше.

воскресенье, 16 октября 2016 г.

СТРУДЕЛЬ (ШТРУДЕЛЬ)

Я уже упоминал о нём в посте "Формула творения", сегодня я выношу его в отдельный пост.

Что может быть проще пельменного теста? Ничего. По крайней мере я такого не знаю.Вот и давайте попробуем из этого НИЧЕГО сделать НЕЧТО.
Первую попытку мы с вами уже сделали - это пресное слоёное тесто. Тоже ничего сверхнеобычного, а каков результат! Как видим в применении “Формулы Творения” на самом деле нет ничего сложного.

Струдель, он же Штрудель, это тоже вариация на тему пельменного теста.
Итак, приступим!
Нам потребуется: